Les aliments et leurs effets

Vous retrouverez ci-dessous la liste des aliments à privilégier en cas de troubles digestifs. De façon générale, il est essentiel de boire beaucoup (plus de 1.5l par jour), préférentiellement entre les repas. Il convient également de maintenir votre activité physique.

Pour réduire les flatulences, voici les aliments gazogènes à éviter :
• Ail
• Alcool
• Asperges
• Bananes
• Bières
• Boissons gazeuses
• Brocolis
• Céréales complètes : flocons d’avoine, muesli, biscottes, pains, pâtes et riz complets
• Champignons
• Chewing-gum
• Choux
• Echalotes
• Epices fortes
• Fenouil
• Fromages très fermentés : bleus, Camembert, chèvres, feta, Herve
• Jus de pomme
• Légumineuses : haricots secs, lentilles, pois chiches
• Moutarde
• Navet
• Œufs
• Oignons
• Pâtes al dente
• Poireaux
• Poissons
• Poivrons
• Radis
• Rhubarbe
• Salsifis
• Vin

Pour diminuer les irritations de la peau autour de la stomie, voici les aliments à éviter :
• Agrumes
• Alcool
• Aliments épicés
• Boissons alcoolisées
• Choux
• Crudités
• Epices fortes
• Fruits rouges
• Jus de fruits et de légumes
• Piments
• Poivrons
• Tomates
• Vinaigres

En cas de diarrhées, il convient de boire beaucoup afin d’éviter tout risque de déshydratation. Préférer les liquides contenant du sodium (sel) tels que les eaux Vichy Célestin, Saint-Yorre, Apollinaris, Arvie, les bouillons, les potages, les soupes instantanées et les jus de légumes filtrés.
Il est aussi recommandé de boire du thé et des tisanes sucrées. L’eau plate est déconseillée sauf si on y ajoute des gélules de NaCl. Certaines pathologies nécessitent une restriction en sodium et/ou en sucre, il est donc recommandé de toujours vous référer à votre médecin avant de consommer ce type d’aliments.

Liste d’aliments aux propriétés anti-diarrhéiques :
• Abricots épluchés
• Carottes cuites
• Céréales raffinées : biscottes, pains, pâtes et riz blanc bien cuits, semoule de blé
• Chicons cuits
• Compote d’abricot, de coing ou de pomme
• Courges pelées et épépinées
• Courgettes pelées et épépinées
• Fruits en conserve sauf ananas et cerises
• Fromages à pâte dure
• Lait et produits laitiers (sauf en cas d’intolérance au lactose)
• Melon
• Nectarines
• Pêches
• Pommes épluchées
• Potirons pelés et épépinés

Liste des aliments aux propriétés constipantes :

• Aubergines pelées et épépinée
• Betterave
• Café
• Céleri-rave cuit
• Miel
• Pain d’épices
• Poires épluchées
• Pommes de terre épluchées
• Prunes épluchées

Certains aliments donnent une forte odeur à l’urine tels que :
• Les asperges
• Le poisson
• Les épices.

Par contre, certains aliments peuvent combattre l’odeur d’urine tels que :
• Le jus de canneberges (à la propriété d’éclaircir et d’acidifier les urines)
• Le yogourt
• Le babeurre