Le régime sans fibres

Le régime sans fibres, mieux connu sous le nom de régime sans résidus (ou de régime pauvre en résidus) permet aux patients colostomisés ou iléostomisés de diminuer le volume des selles en minimisant les résidus alimentaires transitant par l'intestin. Très efficace en cas de diarrhée, il est aussi utilisé pour les prépérations aux coloscopies et aux opérations chirurgicales du tube digestif, car il permet au colon de progressivement se vider.

Pour parvenir aux résultats escomptés, il faut chercher à éliminer de son alimentation :

• les fibres alimentaires végétales
• les résidus d'origine animale (graisse, fibres, tendons, kératine, collagène...)
• tous les fruits et légumes (crus / cuits / secs)
• toutes les céréales complètes
• les graisses cuites 

Pour plus de détails, vous retrouverez ci-dessous la listes des aliments conseillés et déconseillés par catégorie :

Produits laitiers  :

• - Conseillé : lait 1/2 écrémé ou écrémé (liquide ou en poudre), yaourt nature, suisses et fromage blanc, laitage aromatisé, entremets. Fromage à pâte cuite (emmental, comté, tomme...), fromages fondus (crème de gruyère...).
• Déconseillé : lait entier, concentré, concentré sucré. Fromages fermentés (brie...), fromages à moisissures (bleu, roquefort...).

Viandes :

• Conseillé : De façon générale, enlevez le gras de la viande et n'ajoutez aucune matière grasse. Les morceaux maigres sont à manger en priorité : rumsteck, filet, rosbif, gigot, bavette, dinde, pintade, volaille sans la peau, jambon blanc dégraissé, découenné, jambon de pays dégraissé, blanc de dinde ou de poulet. De même, les abats cuisinés sans matière grasse (rognons, foie, cervelle...) conviennent tout à fait.
• Déconseillé : Les viandes et abats préparées en sauces ou cuites avec matières grasse, les morceaux gras (entrecôte, côtelettes), le porc, le mouton, l'agneau, l’oie, le canard, la peau des volailles, les viandes faisandées ou marinées, la charcuterie.

Poissons :

• Conseillé : les poissons frais, surgelés et en conserve (au naturel, mais aussi tous les coquillages et crustacés.
• Déconseillé : les poissons gras (thon, saumon, hareng, maquereau, anguille), les poissons en conserve à l'huile, et tous les poissons frits, panés, fumés et en surgelé déjà cuisinés.

Œufs :

• Conseillé : Toutes les cuissons sans matière grasse : œufs durs, à la coque, mollet, pochés, au plat, omelette…
• Déconseillé : Evitez les œufs frits ou en mayonnaise.

Produits céréaliers :

• Conseillés : les pommes de terre, si elles sont préparées en papillote, vapeur ou en robe des champs (attention à la purée, plus ou moins bien supporté). Les pâtes, riz, semoule, tapioca, farine, fécule, maïzena. Le pain blanc rassis, pain de mie, pain grillé, biscottes et les céréales natures (pétales de maïs).
• Déconseillé : Le pain blanc frais est à éviter car il est susceptible de causer des flatulences par fermentation.

Voilà, vous n'avez plus qu'à essayer et trouver les aliments qui vous font plaisir et vous font du bien !

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